Votre DUERP Boucherie en 15 minutes

Le Document Unique d'Évaluation des Risques Professionnels est un document obligatoire pour tout employeur. Il recense les risques auxquels sont exposés vos salariés et définit les actions de prévention à mettre en place.

Oui. Depuis 2001, tout employeur doit élaborer et mettre à jour un DUERP (Art. L.4121-3 du Code du Travail), y compris les boucheries et charcuteries. L'absence de ce document expose à une contravention de 5e classe (1 500 € pour une personne physique, jusqu'à 7 500 € pour une personne morale).

Environ 15 minutes. Vous répondez à 9 questions simples par OUI, NON ou JE NE SAIS PAS, et votre document professionnel est généré automatiquement.

ReglePro s'appuie sur les recommandations INRS en vigueur et couvre les risques spécifiques au métier de la boucherie-charcuterie : coupures, machines de découpe, manutention de carcasses, froid, hygiène alimentaire, etc. Le document inclut les 9 principes généraux de prévention et un plan d'action priorisé.

Le DUERP doit être mis à jour lors de toute modification importante des conditions de travail (art. R.4121-2). Les entreprises de 11 salariés et plus doivent en outre le mettre à jour au moins une fois par an. Le document doit être conservé pendant 40 ans.

Avec ReglePro, votre DUERP boucherie coûte 29 € TTC, document PDF professionnel inclus. En option, le Pack Sérénité à 9 €/an vous permet de régénérer votre document mis à jour chaque année en un clic. Un cabinet de conseil en prévention facture généralement entre 300 € et 800 € pour la même prestation.

Oui, le DUERP est obligatoire dès le premier salarié. L'article L.4121-3 du Code du Travail impose à tout employeur, sans condition d'effectif, d'évaluer les risques professionnels et de formaliser cette évaluation dans un Document Unique. Une boucherie avec un seul apprenti est donc concernée.

La boucherie expose les salariés à des risques particulièrement élevés. Les coupures (couteaux, crochets), les amputations (scie à os, hachoir), les troubles musculosquelettiques (port de carcasses), le froid (chambres froides), les chutes (sols gras), les risques biologiques (manipulation de viandes crues), les risques chimiques (produits de nettoyage) et les risques d'incendie (fumoir, dont les fumées contiennent des HAP cancérogènes). Le DUERP doit couvrir l'ensemble de ces risques.

L'absence de DUERP lors d'un contrôle de l'inspection du travail expose l'employeur à une contravention de 5e classe : 1 500 € pour une personne physique (3 000 € en récidive), jusqu'à 7 500 € pour une personne morale (art. R.4741-1 du Code du Travail). En cas d'accident du travail, l'absence de Document Unique peut entraîner la reconnaissance d'une faute inexcusable de l'employeur, ouvrant droit à une majoration de la rente versée au salarié et à des dommages et intérêts complémentaires.

Le DUERP et ses mises à jour successives doivent être conservés pendant 40 ans à compter de leur élaboration (Art. R.4121-4 du Code du Travail). Cette obligation, renforcée par la loi du 2 août 2021, permet aux salariés de prouver une exposition passée à des risques professionnels, même après avoir quitté l'entreprise.

Non, le DUERP n'a pas à être affiché. En revanche, il doit être tenu à disposition des salariés, des anciens salariés, du médecin du travail, de l'inspection du travail et des agents de la CARSAT (Art. R.4121-4 du Code du Travail). L'employeur doit informer les salariés des modalités d'accès au document.

ReglePro génère un PDF professionnel prêt à l'emploi. Vous pouvez le conserver sur votre ordinateur, l'imprimer pour le mettre à disposition dans votre boucherie, ou le stocker sur une clé USB. Le format numérique facilite la conservation obligatoire de 40 ans et la mise à disposition aux personnes habilitées.

Oui, ReglePro propose également le DUERP pour coiffure, garage automobile, aide à domicile, auto-école, boulangerie / pâtisserie, café / bar, commerce de détail, couverture / charpente, électricité, esthétique / onglerie, fleuriste, hôtellerie, maçonnerie / gros œuvre, nettoyage / propreté, paysagisme / espaces verts, peinture / revêtements, pharmacie d'officine, plomberie / chauffage, pressing / blanchisserie, restauration, professions de santé / cabinets médicaux, taxi / vtc, tertiaire / bureaux & services, menuiserie, poissonnerie, micro-crèche, climatisation / froid, salle de sport, déménagement, tatouage / piercing, serrurerie / dépannage, camping. Chaque questionnaire est adapté aux risques spécifiques du secteur.